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有位朋友曾"盗"用雀巢咖啡那句驰名中外的广告词"味道好极了"来形容安冉的主持风格。而更多的观众认为安冉那行云流水游刃有余的主持，让"如沐阳光"，甚至能嗅到阳光的味道，带你踏上快乐之旅，永不知返……
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| 好多年了，安冉一直在珍藏一张观众寄来的小卡片，正面是一幅春天的风景图，背面写着"当我走向你的时候，我原本只想收获一缕春风，你却给了我整个春天。"正是如此的一个个关怀与鼓励，使安冉在镜头面前一次次战胜自己，日臻成熟。
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| 对于未来，安冉没有太多设计，只希望能继续过自己喜欢的生活——一种喝鸡尾酒都能用自己喜欢的那种搅酒棒的轻松、惬意、快乐的生活。 |
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·我喜欢读信
字里行间流露的关爱，总一遍遍回味，一次次感动。它不同于电话的转瞬即逝，信可以珍藏起来，想时，它便会回来陪你。我尤其喜欢读观众的来信，如严父、如慈母，如兄弟姐妹般的真诚，给我动力、给我信心。每次捧读这些信件，总有一种特殊的感动。
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·我喜欢海
也许是因为出生在海边，在内地长大的我对海充满了幻想与向往。终于有一天，如愿以偿地面对那块白色浪色作花边镶嵌的蓝色，我大声笑着、跳着……随着年龄的增长，我明白了海不只有她的美丽，更有她博大的胸怀。面对大海时，平日里的烦躁与不快，倾刻间烟消云散，心灵无比纯净。因为喜欢，每年大海边都会留下我的足迹。当我去拥抱大海时，海便会去拥抱生活。
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·我喜欢山
喜欢在冬季有雪的日子，晶莹的雪花静静地飘落得漫山遍野，银装素裹的山，似圣洁的女神。每当这时，我总是忍不住在白色的山路上画出一串美丽的足迹。我喜欢那份宁静、淡远，喜欢那种素，没有喧哗、没有色彩、没有空间。春季，我喜欢在春风中踏过铺满绿的山间小径，周围的小草迫不及待冒出头来，滋润地呼吸着。我喜欢抬头看树梢上尖尖的小芽儿，嫩嫩的黄绿色里透着娇娇的粉红。然后一口气爬上山顶，感受"一揽众山小"的意境。张开双臂，让习习山风吹走懒散和倦意。在夏季，我喜欢清晨睁开眼的那一刻，清新的山的气息携着练者悠扬的喊山声，从窗缝里挤进来，带来一丝凉意。我喜欢有风的黄昏与家人漫步山林间，深深地吸气，树木的清香干爽怡人。慢慢地，天空不见了，点点星光映着城市灯火阑珊。秋季来时，我喜欢看山坡上、路两旁的花木，那黄的、红的、墨绿的颜色层层叠叠，美妙得如同一幅油画。但最美、最艳的总是姐姐夹在信笺里寄来的那片思念的香山红叶。
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·我喜欢花
鲜花，各种各样的鲜花，清瘦的秋菊，浓郁的玫瑰。雅洁的百合，以及火热的杜鹃。我也喜欢那开放在山野中不知名的小花，不娇，不媚，以顽强的勇气和生命力含笑在石缝中。我还喜欢一种花，她绽开在人们的心田里。阴云密布的夏日清晨，上班出门正碰到邻屋的阿姨，"早！闺女！今个儿有雨，别忘带伞"。一句话漾起心中浓浓的暧意。我喜欢人与人之间相互尊重，多一些宽容，少一些猜疑；多一些热心，少一些嫉妒。
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·我喜欢与朋友相聚
天南地北地聊，有时坐在一旁儿静静地听。和朋友在一起，可以彻底放松，没有忌口，不必担心错误；和朋友在一起，可以交换很多新信息，为克服困难出谋划策。快乐时，因分享多一份儿快乐；忧伤时，因分担少一份儿忧伤。朋友不一定时时都在，但需要帮助时总是第一个伸出援手。有朋友真好！
我喜欢与诚实的人交往；喜欢说话直言不讳；喜欢看自传体书籍；喜欢买单色的服饰；喜欢自己胖一点儿；喜欢有充足的独处时间；喜欢周末赖在家里，听着音乐做家务；更喜欢和他一起穿着休闲装，徒步去采风，恍然象是田园的生活；我还喜欢……
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