流传数百年、种类以千百计的老北京小吃在2008年遭遇了现代奥林匹克，奥运期间预计一点二亿人次的游客前景，让北京各家老字号均在跃跃欲试。在北京后海胡同深处的“九门小吃”，工作人员正在加紧翻译各种小吃的英文名称，“比如豆汁，可以直接译成‘绿豆煮的汤’，但我们在考虑就把它译成‘北
京可乐’，这种翻译简短而又形象，可以借助可乐的意象让外国游客记住豆汁。”（《中国新闻网》7月10日）

    北京豆汁，是一种历史悠久的地域小吃，与风靡于全国的“豆浆”有较大的区别。而如今奥运在即，这给北京的传统小吃也带来了全新的商机，所以，商家将各种小吃的名字翻译成英文，做好迎接国外游客的准备，实属情理之中。在我看来，翻译小吃的名字，除了要遵从相应的“语言规则”之外，还要尽可能地兼顾小吃背后的传统文化意蕴——而将北京豆汁翻译成“北京可乐”，就实在是有些太不伦不类了。

    北京豆汁，一旦被冠以“北京可乐”的英文名字并被传播开去，不仅让北京豆汁的“原汁原味”和特色荡然无存，也在无形中失去了北京豆汁赖以传承下去的民族文化特征，甚至，还会造成不必要的误会和消费纠纷。我们很难想象，一个个外国游客品尝着北京豆汁，口中呼唤着“北京可乐”，该是一幅怎样的情景？或许，有游客会勃然大怒，“怎么是可乐呢？又酸又涩，还有一点怪味道，退钱！”风俗和“胃口”的差异，我们认为的美食未必会让老外感到“可口”，看到“北京可乐”这个名字，没准儿会误导他们，起到相反的效果。

    有网友指责说，“北京可乐”纯粹是崇洋媚外。可要依我说，说崇洋媚外未免有些“上纲上线”了，但如此心态却从一个侧面折射出某种哗众取宠的商业思维。为什么要翻译成“北京可乐”呢？不是因为“北京可乐”更形象、更得当，而是其更夺人眼球、更具有广告效应。

    实话实说，一些蕴涵着民俗文化特色的小吃，翻译起来确实有一定的难度。但不论如何，都要理性适度，不能光顾着一味“迎合”，而搬起石头砸了自己的脚。我以为，如果实在没有很恰当的“英文名”，北京豆汁就用汉语拼音代替不也挺好吗？我们的很多地名、人名在翻译成英文的时候，就不都是如此吗？看看，可口可乐在中国咋没有翻译成“美国豆汁”？因为“可口可乐”是其“内涵”，人家不会因为“美国豆汁”更能吸引中国人，就加以放弃。

    品尝风味小吃，对于奥运期间的外国游客来说，只是一种“体验”，在与民俗小吃零距离的同时，领略我们的传统文化——“北京可乐”能带给外国人什么？我们还没有听说有哪一个奥运举办国的民俗小吃名字，因奥运而披上一层“洋皮”的。（陈一舟）