从6月1日起，水饺、汤圆、面点等散装速冻面米食品不准“裸卖”，否则将被处以最高3万元的罚款。记者今天从青岛市经贸委、市质监局等部门获悉，根据国家发布实施的《速冻面米食品行业标准》，从下月开始，未经预包装的速冻食品不得销售。目前岛城部分商家已开始甩卖散装速冻食品。
 
   出现质量问题要召回

  根据规定，不准进行“裸卖”的散装速冻食品包括速冻米面食品和速冻调制食品两种。其中，速冻水饺、汤圆、包子、馒头、炒饭、炒面等属于速冻面米食品；速冻中西式菜肴、肉丸、鱼丸、虾球等属于速冻调制食品。上述速冻食品未经预包装一律不得销售。为保证速冻食品的质量安全，生产厂家要明示馅料含量，出现质量问题的产品要及时召回处理。对于违反规定的商家，将依照《流通领域食品安全管理办法》处以最高3万元的罚款。

“裸卖”速冻食品隐患多

  市质监部门有关负责人介绍说，速冻食品“裸卖”，顾客就会直接用手拿；超市实行自上而下销售，剩余的食品还没卖完，新货就往上堆，容器底部的存货容易变质，这样速冻食品的安全性会大打折扣。 

   记者走访市区几家超市看到，水饺、馒头、汤圆、肉丸、鱼片等散装速冻食品清一色被放置在敞口的冷藏柜里，一些水饺已经开裂露馅，放在柜子上的盛放工具污迹斑斑。散装速冻食品标签上除了价格和名称，绝大多数没有生产厂家、生产日期等内容。

    商家闻风而动甩货忙

   在中山路某超市，用来装散装速冻食品的冷藏柜里绝大多数都已经被清空，或是被装上了袋装食品。散装速冻水饺、汤圆等都标出了促销的字样，“就这些存货了，月底要清仓，现在买比以前要便宜不少呢！”一位销售人员告诉记者。

   在台东一家超市，速冻面点专柜也都标着“大降价”，促销截止日期都是到5月31日。“我们已经接到了通知，到下月要撤掉所有的散装速冻产品。”超市的负责人向记者介绍说，很多厂家都已经停止供货，因为存货月底卖不完就不能卖了。

    买速冻食品要瞪大眼

   记者在采访中看到，降价的散装速冻食品确实吸引了不少市民。对此，市质监稽查局有关人士提醒说，购买甩卖的便宜产品也要瞪大眼。市民在选购产品时，要注意查看速冻面米食品的标签，除了常规的产品名称、生产企业外，一定要看清生产日期和保质期、净含量、配料表等，以免买了过期或即将过期的不合格产品。