针对近期粮油价格上涨较快的情况，山东省出台措施，全力保障粮油供应，坚决打击囤积居奇、哄抬价格、假冒伪劣等违法行为，稳定粮食市场价格。

  山东省粮食生产实现连续４年丰收，今年粮油供求总量基本平衡，库存充裕。近一个时期，受国际市场、国内流通等多方面因素影响，山东粮油副食品价格出现一定程度上涨。山东要求各地要特别安排好军队、高等院校、厂矿企业和城镇低收入群体的粮油及副食品供应，做好农村受灾、贫困人口的生活救助工作，妥善解决好灾区群众和贫困家庭的缺粮问题，保障群众今冬明春的基本生活。确保城镇低收入居民的生活水平不因粮油等食品价格上涨而下降。 山东省正在进一步建立和完善市场监测网络，加大粮油市场监测的密度和频率，及时准确地反映粮油以及肉蛋奶等重要食品的购销、库存和价格动态，做好价格预警和监测工作。根据山东市场需求情况，合理测算粮食供求概况，既要保证粮食供应，又要防止打压粮价，使粮价在合理水平上保持基本稳定。